קרמבל תפוחים, דבש וקוואקר

המתכון והפוסט נכתבו במסגרת שיתוף פעולה עם קוואקר. וזה ממש מרגש אותי, כי תמיד יש לי פחית של קוואקר בבית גם ככה, אז איזה כיף!

סוף אוגוסט. הקיץ עוד שניה נגמר (גם אתם בדכאון מזה שיש כבר חושך בשבע וחצי בערב, ואז אתם נזכרים שבקרוב יהיה חשוך לגמרי לפני חמש, ואז אתם נכנסים לדכאון עוד יותר עמוק?), שזה מוזר, כי לא התחילה השניה לפני רגע?

ורגע, מה זאת אומרת, ה-1 בספטמבר עוד לא הגיע, וכולנו כבר סגרנו תפריטים לראש השנה?

אבל.. אבל איך?

לאן 2020 נעלמה, ואיך שזה 2021 עוד רגע מסתיימת?

(שלא לדבר על תש”פ ותשפ”א ותשפ”ב וכל חברותיהן)

כן כן, כל הקלישאות כולן ביחד. אותם המשפטים שכולנו אומרים שנה אחר שנה —

השנה רק התחילה. הקיץ כבר נגמר. ראש השנה פה, ועוד דקה כבר צריך לטגן סופגניות.

אוי לא, אני ממש מקווה שאצליח להכין סופגניות אשל ללא גלוטן. יואו, אני בלחץ.

רגע. שיט. איך מכינים אזני המן נטולות גלוטן?!

טוב, בראש שלי אני כבר בקיץ 2022 — חושבת על טעמי גלידה מעניינים להכין, מתכננת את עוגת יום הולדת חמש של יונתן…

ונלחצת מראש השנה, כמובן. הבא.

בכל אופן.

למקרה שאתם כמוני, ומצאתם את עצמכם רבע שעה לפני ראש השנה ללא רעיון לקינוח —

אתם יכולים להירגע. דאגתי לכם.

תפוחים יש לכם בבית? דבש? קוואקר? זהו, אתם די מסודרים.

אני יודעת, אין יותר בנאלי מלהכין קינוח עם תפוחים ודבש לכבוד ראש השנה, אבל וואלה, זה עובד. תפוחים? גוד. דבש? גוד. קוואקר? גווווד.

אני שמרתי את הנוזל שנשאר בקערה אחרי שערבבתי את התפוחים והדבש, ומזגתי אותו מלמעלה, אבל זה ממש לא חובה (למעשה, יש מצב שזה מה שהפך את הקרמבל שלי למתוק מדי)

קרמבל תפוחים, דבש וקוואקר (נא להגיש עם כדור גלידת וניל מעל. זו לא המלצה, זו הנחיה). מתכון שמכינים בכמה דקות ומחסלים אממ.. גם בכמה דקות.

טעים, קליל, קוצר מחמאות ואנחות אושר והתעלפויות, כל מה שאתם מבקשים מקינוח חג.

אה וגם פרווה + אופציה לטבעוני + אופציה ללא גלוטן (לאוכלי שיבולת שועל).

+ התרגשויות.

יאללה, חג שמח ומתוק כמו קרמבל עם גלידה!

(בדקתי, אגב. ערב ראש השנה הבא יוצא ב-25 בספטמבר 2022, אז יש עוד איזה שבועיים לפני שאפשר להתחיל לחשוב על זה..)